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维生素E和维生素K的知识点总结

   
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发表于:2017-05-25 08:54:13
维生素E和维生素K是公卫医师考试中需要掌握的知识,为帮助大家更好的复习,下面乐虎国际娱乐乐虎国际娱乐官网网小编特整理了维生素E和维生素K的知识点总结的相关文章,供大家参考。
一、维生素E
1.定义:维生素E是生育酚与三烯生育酚的总称。自然界中共有8种化合物,即α、β、γ与δ-生育酚和α、β、γ与δ-三烯生育酚,α-生育酚生物活性最高。
2.吸收和储存场所:
小肠中有胆汁和脂肪酸的存在被很好的吸收,最大储存场所是脂肪组织、肝和肌肉。
3.生理功能:
(1)抗氧化作用;
(2)保持红细胞的完整性;
(3)调节体内某些物质合成:维生素C、辅酶Q的辅助因子;
(4)预防衰老:减少脂褐质的形成;
(5)与动物精子的生产和繁殖能力有关;
(6)调节血小板的黏附力和聚集作用。
4.缺乏:不容易缺乏,新生儿缺乏易发生溶血性贫血
5.食物来源:维生素E只能在植物中合成,植物油,麦胚、坚果、豆类及其他谷类中含量丰富。α生育酚主要存在叶绿体内,β、γ与δ-生育酚主要在叶绿体外。
二、维生素K
1.定义:维生素K是萘醌的化合物。
2.吸收:吸收部位十二指肠和空肠,极低密度脂蛋白和低密度脂蛋白是维生素K血浆转运的载体。
3.生理作用:
(1)血液凝固作用;
(2)骨代谢中的作用:参与骨钙素和γ-羧基谷氨酸蛋白质的合成。
4.缺乏:主要疾病新生儿出血症。
5.食物来源:绿色蔬菜,动物肝脏、鱼类。

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发表于:2017-05-25 18:57:27
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